Meer dan een plant: knoflook

Ik zet steeds een kruid centraal wat ik binnen de natuurgeneeskunde inzet als onderdeel van een behandeling. Hierbij wel de kanttekening dat ik niet symptomatisch werk wat betekent dat ik het genoemde kruid nooit alleen op de specifieke werking inzet maar altijd in combinatie vanuit een gedegen natuurgeneeskundige anamnese en behandeling. Deze keer staat Knoflook (Allium sativum) centraal met opnieuw een mooi recept voor fire cider. Lees meer…

Knoflook is een reinigende plant en werkt tegen bacteriën. Het versterkt de hart- en bloedvaten en zorgt ook voor een reiniging van de bloedvaten. Daarnaast versterkt het de spieren en werkt het bloeddruk verlagend. Het is goed in te zetten bij bijvoorbeeld griep en verkoudheden, spijsverteringsklachten op basis van een bacterie of parasiet en bij stoornissen in de bloedcirculatie en voor het hart. Gebruik vooral de verse tenen knoflook in bijvoorbeeld een smoothie zodat de etherische olie die erin zit behouden blijft, net als de mineralen en enzymen. Knoflook bakken is erg lekker en een prima smaakversterker, maar werkt dan niet meer voor de hierboven genoemde klachten. Zelf gebruik ik de knoflook in een natuurlijke ‘antibiotica’ genoemd fire cider die ik jaarlijks maak als de winter weer in aantocht is. Een theelepel hiervan is goed voor allerlei kwalen als kleine ontstekingen, keelpijn, griep en verkoudheid, maar werkt ook bij obstipatie. Er zijn al meerdere enthousiaste gebruikers. Neem bij acute klachten elk uur een TL en voor preventief gebruik elke dag 1 TL. Hieronder het recept van fire cider. Wil je dit proberen? Ga dan binnenkort aan de slag, want het duurt zo’n 4-6 weken om dit te maken.

Benodigdheden:

½ biologische ui

Een even groot stuk verse mierikswortel (bestel ik bij een groenteman)

Een even grote hoeveelheid verse biologische knoflook

Een ½ zo groot stuk verse biologische gemberwortel

1 verse biologische Spaanse peper met zaadlijsten

Biologische appelcider azijn

Snij alles in kleine stukjes en doe deze in een schone afsluitbare pot. Vul de pot met appelcider- azijn en sluit af. Daarna minimaal 10x hard op en neer schudden en weg zetten op kamertemperatuur. Vervolgens 4-6 weken laten staan, waarbij je elke dag 10x op en neer schudt. Als de tijd voorbij is, de pot zeven en de vloeistof terug in de pot gieten. Je kan eventueel biologische honing toevoegen voor de smaak. Daarna op een koele plaats bewaren (koelkast). Je kan deze pot maandenlang bewaren.

09/28/2018